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这15个常见错误饮食法,让你无论空腹还是餐后,都高血糖!(上)

日期:2018-07-11 19:24:40 投稿:COCO 来源:泡泡网

饮食对于糖尿病患者来说,决定着血糖的高低,如果不能控制饮食,就不能控制血糖。今天,让我们看看15个常见的糖尿病患者错误饮食法,共同学习正确的饮食大全。

常见错误饮食法一:为降血糖,少吃或不吃主食

不少糖友认为,既然吃主食升血糖,那我就少吃或不吃主食,血糖是否就正常了呢?于是主食越少吃越好,甚至不吃主食。

正确吃主食

糖尿病患者正确做法:

1. 少吃主食是错误的。糖友一定要明白,饮食治疗≠饥饿疗法。如果病人进食量太少(每天主食低于150克),不仅容易出现低血糖及饥饿性酮症,而且还会出现低血糖后反跳性高血糖(即“苏木杰现象”),导致血糖大幅度波动,反而不利于血糖控制。

不仅如此,由于热量摄入不足,还会造成体内自身脂肪及蛋白质过量分解,导致身体消瘦、营养不良、免疫力下降。

2. 如何正确吃主食。一般情况下,糖友每顿主食不超过2两,不低于1两;主张少食多餐,多吃些低热量、高容积、富含膳食纤维的食品,如各种绿叶蔬菜。

但是,以淀粉为主要成分的蔬菜应计算在主食中,如:土豆、红薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠等。

少吃甜点、含糖饮料、油炸食品、蛋黄、动物内脏(猪肝、猪肠)等含胆固醇较高的食物,食盐每人每天的摄入量不应超过6克。

常见错误饮食法二:主食少吃,含糖少的副食多吃

有的糖友虽然控制了主食量,但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制,使每日总热量远远超标,且脂肪摄入过多,不但血糖控制得不好,而且还易并发高脂血症和心血管疾病。

糖尿病患者正确做法:

1.副食也要控制量。主食(米、面等)固然是热量的主要来源,但副食(鸡、鸭、鱼、肉、蛋、各种坚果等)所含的热量同样不可忽视,肉、蛋、鱼虽然含糖量不高,但却富含蛋白质和脂肪,在体内可转变成葡萄糖,因此多食也会升高血糖,只是相比之下比主食升高血糖的速度迟缓一些。

另外,过多的蛋白质摄入会加重肾脏负担,引起高尿酸血症。

2.坚果类零食不要随便吃。坚果美味又营养,含有不饱和脂肪酸、钾、钙、镁、维生素E等有益健康的营养物质。但同时坚果脂肪含量高、热量高,因此食用坚果也要适量。

如100克坚果(如花生、瓜子、核桃、杏仁等)所含的热量相当于200克主食,30粒花生米(约12克)所含的热量相当于—汤匙植物油(10克)或者25克面粉或大米。

常见错误饮食法三:含膳食纤维高的粗粮,可以多吃

粗粮含有的膳食纤维确实具有辅助降血糖、降血脂及通便等功效,但是如果只吃粗粮,就有可能增加胃肠道的负担,还会影响微量元素的吸收,长期下去会造成营养不良。

糖尿病患者正确做法:

无论粗粮细粮,都应该适度、平衡,要粗细搭配,在控制总热量的前提下,计算好主食量,粗粮可占到主食总量的1/3左右。

常见错误饮食法四:糖尿病人不能吃肉

很多糖友认为糖尿病饮食就是“吃斋”,把肉列为禁忌,其实这样做是非常不妥的。

糖尿病患者正确做法:

1.肉类食物营养丰富,富含蛋白质、微量元素、各种维生素等,这些是我们饮食中不可缺少的营养成分,各种肉类应该交替食用,保证营养均衡。

2.推荐大家选择肉类的优先顺序是:鱼类、鸡、鸭、猪肉、牛肉、羊肉等。

常见错误饮食法五:不吃动物油,植物油不限量

有些糖友认为,植物油中含有丰富的多不饱和脂肪酸,比动物油好,因此不需要限制植物油的摄入。

糖尿病患者正确做法:

1.无论是植物油还是动物油,它们的本质都是脂肪,1克脂肪可以产生9千卡热量(1克碳水化合物及蛋白质均产生4千卡热量),如果不加以控制很容易超出每日规定的总热量范围,致使体重增加,影响血糖。

2.动物油尽量不要吃,植物油要限量。按照“中国居民膳食指南”要求植物油每日25-30克,不要多吃,以免热量超标。

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