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芒果鲜奶冰激凌怎么做 芒果鲜奶冰激凌做法步骤

日期:2017-05-11 18:34:08 投稿:爱吃萝卜爱吃菜 来源:泡泡网

有冰箱的同学,在家自己试试冰激凌吧,做的过程很好玩,成品很有成就感,自己吃也是很好吃,比外面的放心多了!芒果鲜奶的,味道很好,芒果的味道特别浓重,加上鲜奶的奶香味,浓郁独特,美味极了。

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食材

鲜牛奶300ml、蛋黄、四个玉米、淀粉一茶匙、淡奶油一盒、250ml芒果、三个细砂糖

芒果鲜奶冰激凌的做法步骤

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1、原料图如上。

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2、淡奶油在冰水里打发。

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3、蛋黄加糖搅拌好。

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4、筛进一茶匙玉米淀粉搅拌到没有淀粉疙瘩。

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5、牛奶煮开关小火。

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6、把蛋黄液,慢慢的,缓缓的,一点一点加进牛奶,并同时搅拌。

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7、芒果去皮取肉备用。

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8、芒果打成泥,我没有料理机,用豆浆机的果蔬冷饮打的。

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9、倒入淡奶油(我嫌占用容器,直接在豆浆机里做,太懒了....)

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10、倒进牛奶搅拌均匀,用打蛋器打一会。

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11、准备好的容器盒,我用的是家里的俩饭盒。不要超过六厘米。

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12、冻四个小时,拿出来搅拌一次。图为四小时后第一次搅拌。搅拌好,摔一下会平一些。以后每隔一小时翻一次,四次。

刚冻好的冰激凌,最好在室温下五分钟再吃。图是刚拿出来的,上面还有一层白色的霜。五分钟后,霜没了,就很黄很柔和,口感也好多了!

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