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包头去哪吃丨包头人的面点铺子,你最喜欢吃它们家啥?

日期:2018-07-15 01:02:49 投稿:COCO 来源:|0

美食之所以让人念念不忘,是因为他除了能让人果腹,还承载了许多人的生活和回忆。平时给大家介绍了很多正餐,今天就来说说这家包头人都知道的点心铺。他们是一代包头人最早接触到的甜点,简直传统而质朴的点心制作手艺,即使现在路边新店不断,依然是很多人心中割舍不掉的念想。

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说到吃点心,没有人不知道钢城饭店的点心铺,它又叫钢城面点,从我很小的时候它就开在这里了。那时候市场经济刚开始转型,还没有现在这么多的蛋糕房、甜品店,钢城饭店,就我唯一能吃到好吃甜点的地方。

他家的桃酥是我小时候的最爱,每次家里人来钢城饭店吃老北京炸酱面,都得给我买一包回家。因为小时候我不爱吃面所以总是又哭又闹,只有香甜的桃酥能治住我。长大后,不管过了多久,我都还是很牵挂这里的桃酥的味道。

钢城饭店的桃酥,也是他家最有名的点心,到现在还保持着和以前一样的品质,真材实料,淳朴自然,没有添加剂的感觉。

桃酥必然离不了酥脆而他家的桃酥就是酥脆的典范,不板结,没有硬块,而且特别容易碎。往往是小心看护的买回家,还是会碎掉角,也正是这种酥松的感觉最好吃,偶尔买回去当早点,也还是很不错。

除了桃酥,他家还有很多传统的老式点心,也都比较受欢迎,在门口站一会,总能发现有吃惯口的大叔大妈来买。

我最喜欢红糖酥饼,外面的有酥皮特别松脆,吃的时候得用手拖着掉下来的渣。红糖馅儿也特别大,厚厚的,里面还有芝麻,吃的时候如果用微波炉热30秒,就更棒了。

不喜欢吃酥饼的,还可以吃红糖饼,饼子软乎乎的,里面的红糖是一层一层的,也很好吃。

麻叶也是比较受欢迎的传统点心,便面并没有一层黏腻的糖浆,味道很不错。只是咱们这代从蜜罐里长大的人,已经找不到爸妈那种吃甜食的幸福感了。

现在爱买钢城面点的老顾客,大都是上了年纪的,年轻人很少了。现在街边各式各样的蛋糕店面包房,总是出各种花样勾引我,所以其实我也已经很多年都没有吃过他家点心了。不过无论吃与不吃每次路过这里,都会不自觉的朝这看一眼,它就像一个地标永远存在在我的心里。

评客老店 【钢城面点】

昆区地址:钢铁大街90号(达丽雅对面)

青山地址:沃尔玛北门

人均:10

Tips:钢城面点家有一款获得过全国金奖的面点,不过这个想吃得预定,我从来没有吃过,你们有人吃过嘛。

图文 高大白 谬正 iCloud

今日话题关于钢城饭店你最喜欢吃他们家的神么呀?

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