周边美食

首页 > 美食 > 周边美食 > 内容页

夏天就馋这道菜,比炸藕合好吃,两天不吃就馋得慌

日期:2018-07-08 17:11:48 投稿:COCO 来源:|0

今天朝食小记给大家分享茄子的高级做法!做法其实跟炸藕合有点像,不过呢就是用茄子取代了藕,我们家人都说比炸藕合好吃多了!一家老少夏天就馋这道菜,两天不吃就馋得慌!

那么接下来就和大家分享这道炸茄子,夏日宴客倍儿有面子,一盘上桌不够分!

材料(两人份): 茄子2-3根

内馅: 碎肉120g 、大葱1 / 4个、 一个蛋黄 、生姜汁1 / 2小匙 、 盐少许、胡椒少许、小麦粉1.5小匙、色拉油少许

外面裹的材料:小麦粉2大匙、蛋黄1 / 2~1个、面包粉1 / 2~2 / 3杯

装饰: 1 / 8个卷心菜、四个小番茄、番茄酱适量、伍斯特酱汁适量、油炸油适量

准备工作:1.茄子洗干净之后,横向切开,记得不要切断哟!

2.洋葱切成碎末,在平底锅里用中火加热色拉油,加入洋葱碎;炒到变软后再冷却。

3.卷心菜切成丝,放水里浸泡备用;

4.将油炸的油开始预热到170度左右。

步骤:1.取一个碗,加入碎肉120g 、大葱1 / 4个、 一个蛋黄 、生姜汁1 / 2小匙 、 盐少许、胡椒少许、小麦粉1.5小匙、色拉油少许,然后用手搅拌均匀;

2.擦掉茄子的水气,然后中的混合物夹在切口。

3.然后将茄子依此裹入小麦粉、蛋黄和面包糠,然后放入锅中油炸

4.取一个盘子加入炸熟的茄子,配上卷心菜、小番茄,最后加上伍斯特酱和番茄酱即可!

喜欢记得点赞、关注、收藏哦!你喜欢茄子的什么做法?欢迎在下面里面分享哦!朝食小记,专注早餐、创意菜谱的分享,关注我让你每天的餐桌都不一样

相关阅读

相关搜索

频道头条

更多>>

趣图推荐

本站推荐

猜你喜欢

热点图库

最新热点

精彩推荐

热点推荐

本站推荐

Copyright ©2016 POPO.CN 泡泡网 All Rights Reserved 版权所有

ICP证书编号:浙ICP备14027621号-7  本站转载或引用的文章涉及版权问题的,请与我们联系处理。联系QQ:45678960