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这样做一碗银耳山药羹,安抚一下肠胃

日期:2018-08-21 18:14:34 投稿:COCO 来源:|0

节气已经过了立秋,室外温度也明显的降了下来,然而,敏感的肠胃依然蔫在夏季的燠热里,没有缓过劲儿来,吃什么都不香,什么东西摆在面前都提不起食欲,这现象很正常,如果肚子不会饿,各处不会发出抗议的指令的话,放着不吃也没关系,但是很遗憾啊,即使不想吃,肚子和各个器官都会发出“必须吃”的口令,不吃就让你头晕眼花低血糖什么的,真是一点儿怠慢不得。那也只能吃吧,吃什么呢?吃粥吧。

制作方法 :

1、 准备银耳两朵,山药半根,红枣、冰糖适量。银耳充分泡发,但注意不要泡过太长时间,泡发的银耳撕碎,碎一些比较好煮成粘稠状。

2、 山药去皮,切成小丁。

3、 锅内加入适量的水,放入山药丁、银耳,红枣和冰糖。

4、 最后放入枸杞,大火烧开,再顺次转中火,最后转到小火煲煮,熬制熟透并且出胶后,闷盖静置一会儿,会显得更粘稠一些,出锅盛盘即可。

也可以加红糖,颜色会更好看,汤汁也更粘稠,但是加了红糖会更容易糊锅,要多多照应才是。

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