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用鸡蛋做的这道菜,饭店卖38元一盘,在家只要几块钱,太馋人了

日期:2018-07-18 14:11:54 投稿:COCO 来源:|0

荷包蛋是我们常常吃的鸡蛋做法,荷包蛋因其做法简单,造型美观,在加上鸡蛋营养价值丰富,深受人们的喜爱。但是有的朋友做荷包蛋的时候,非常容易破,今天教大家一款鸡蛋的新做法,比荷包蛋还简单,味道还香,一看就会做,没下过厨房的新手也可以做的好看好吃,一起来瞧瞧如何制作吧

食材:4个鸡蛋、香葱、红椒、食用油、蒸鱼豉油

具体操作步骤如下:

1、切点葱花和红椒丁,切好装入同一个盘子里

2、在装葱花的盘子里加入少量食用油、蒸鱼豉油,搅拌均匀

3、在盘子里磕入4个鸡蛋

4、磕鸡蛋时要慢慢磕入,避免把鸡蛋蛋黄打破

5、蒸锅加入适量的清水,放入鸡蛋,盖上锅盖,大火烧开,改小火蒸10分钟,如果喜欢吃溏心鸡蛋的可以减少蒸制的时间

6、时间到后,将盘子取出,简单美味的蒸蛋就做好了

7、这样的鸡蛋超级好吃,入口啖啖是美味

每天吃点鸡蛋,可以给身体提供充足的能量,这样做的鸡蛋,操作简单,营养不流失,大人小孩都爱吃。

制作要领:

1、在磕入鸡蛋时避免将蛋黄打破

2、蒸好的鸡蛋要现蒸现吃,不宜留着下一餐食用,会影响口感

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