南宁的这家小吃店不到5平方米,却能被央视独家报道!

2018-09-13 00:05:36 泡泡网 popo.cn

每到一个地方旅行,一定要去当地的小吃街走走转转,这才是当地贴近当地最为特色的旅行方式,以前来南宁基本都是去中山路的美食街,但南宁人都说中山路他们基本都不会去,有南宁朋友给我介绍说可以上农院路去尝一尝美食,刚好在很多视频内都有看到有关农院路美食的推荐。



刚好碰巧遇上周末去,那场面真的是人山人海,人挤人,车子根本没有办法通行,电动车也是非常多,不知道是周末的原因还是平时也挺多人的,毕竟周边全是学校,看过许多视频内有出现过的店队伍都排得特别长。想想要拍那么长的队伍就放弃了,刚好路过一家店,看见阿姨正在从炉子中将饼挖出放置炉上,看着好香,而且看那么大的一个饼,上面标价是5元一个。



各种馅的饼,听旁边在吃饼的姑娘说甜的饼有点太甜了,果断放弃,要咸馅的,当时还不知道饼是要现做的,看大叔包馅的时候才知道所有的饼都是现烤现做,等待的时候看上面频幕上播放的CCTV4节目《远方的家》独家报道的视频,没想到这个不到5平方米的小店还上过央视的节目。



在一排的店铺中这个店铺很窄很不起眼,炉子内是炭火烤制,先将饼打湿,附在炉壁内,这样传统的工艺已经很少见了,现在大部分的都是现代化的工具制作,炉内的温度特别高,大叔说他做了几十年的饼都习惯了这样的温度了。像我们把手稍微靠近一点炉子口,就觉得好烫的。



刚出炉的饼需要先放置一小会,然后再上口,那真是又香又脆,一口气吃了两个,果然还得在这样的小吃街才能找到地道的小吃,还有一些没打卡,下次继续,或者南宁的朋友有其他更地道的小吃吗?欢迎留言告诉我!

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